Čeprav so jedi z rezanci, kot sta soba in ramen, običajno priljubljene med tujimi obiskovalci, obstaja posebna jed, imenovana Wanko soba, ki si zasluži prav toliko ljubezni in pozornosti.
Ta znana jed izvira iz prefekture Iwate in čeprav je sestavljena iz rezancev soba, se je na zelo nenavaden način: namesto da bi jo požrli v eni skledi naenkrat, sobo razdelijo na majhne porcije in jih hitro postrežejo v več porcijah. V skledi je kot neomejen kulinarični izziv.
Običajno morate, da bi uživali v Wanko sobi, potovati v prefekturo Iwate, zdaj pa lahko Wanko Sobo poskusite v novi restavraciji v Tokiu z imenom Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. Medtem ko hrano tradicionalno na mizo streže osebje, so v Tokiu hrani dali nov preobrat, saj so sklede dobesedno postavili na vrtljiv tekoči trak, da si lahko gostje postrežejo sami.
Kot prva japonska restavracija s sobo s tekočim trakom je restavracija od odprtja v Kabukichu v Tokiu 25. junija povzročila veliko navdušenja na televiziji in spletu. Glede na bogate izkušnje našega novinarja PK Sangjuna z restavracijami s sušijem s tekočim trakom (na Japonskem znanimi kot suši s tekočim trakom) je bil idealna oseba, ki je cenila ta nov način uživanja sobe v skledi, zato se je ustavil na obisku.
Standardno kosilo stane 3300 jenov (24,38 USD), traja 40 minut in vključuje toliko sobe, kolikor jo lahko pojeste, pa tudi mlado čebulo, wasabi in ingver, medtem ko druge začimbe, kot so morske alge in naribana redkev, stanejo 100 jenov na porcijo.
Ni bil samo vrtiljak tisti, zaradi katerega je bil ta kraj poseben, ampak je tudi PC odkril, da gre za restavracijo s stoječimi prostori in brez stolov v notranjosti.
Čeprav se mu je sprva zdelo nenavadno, je kmalu ugotovil, da je ta stoječi položaj, obrnjen proti tekočemu traku, pravzaprav boljši za potiskanje rezancev v grlo. Pojesti čim več skled rezancev je del zabave v igri Wanzi Soba, cilj igralca pa je v določenem času odstraniti vsaj 100 skled rezancev.
➡ To je kosilo, ki ga ponuja PC. V večjo skledo lahko dodate jušno osnovo, v manjši pa po potrebi zmešate rezance, jušno osnovo in začimbe.
Ko je PC s tekočega traku vzel skledo rezancev, je postal bolj samozavesten v svojo sposobnost, da doseže svoj cilj – v samo eni minuti je pojedel več kot deset skled!
Na srečo so majhne porcije nalogo naredile zabavno in izvedljivo, prazni krožniki pa so se hitro začeli kopičiti in v petih minutah jih je bilo na njegovi mizi približno 30.
Kar se tiče okusa, ni nič posebnega, PC ga je preprosto opisal kot »soba«. Vendar okus ni bistveni del okusa sobe v skledi – gre za hitrost in uživanje, in po 17 minutah je PC dosegel svoj cilj za ta dan, s 100 praznimi skledami na pultu.
Kadar koli se PC počuti utrujenega, si z začimbami osveži brbončice, kar mu med skledami rezancev precej pomaga pri čiščenju brbončic. Ko pa je pojedel 100 krožnikov, se je PC začel počutiti sitega in čeprav bi, če bi bil mlajši, morda nadaljeval s tem, se je po stoletju odločil, da bo nehal, da bi lahko užival v svojem dosežku, ne da bi ga skrbelo neprijetno napihnjenost.
∫ PC ima tudi priznanje: verjetno je vzel nekaj manjših skled rezancev, da jih je prišel do 100.
Pravzaprav je ponujanje manjših porcij precej priročno in lahko gostom pomaga doseči svoje cilje, ne da bi morali narediti preveč. To je prisililo PK, da se je spraševal, kam se njegovih 100 krožnikov umesti v veliko shemo stvari, in potem ko je vprašal osebje, so mu povedali, da ženske v povprečju pojedo približno 60–80 krožnikov, moški pa običajno pojedo približno dvakrat toliko.
➡ Kar zadeva najvišji rekord, je bilo v dveh dneh po odprtju pojedenih 317 krožnikov, ki ga je postavila obiskovalka.
Vsi obiskovalci so se lahko na posebnem mestu v bližini vhoda fotografirali za nepozabno fotografijo, PK pa je bil videti kot rock zvezda, ki je občudoval svoj dosežek v igri za psa v skledi.
To je zabaven način za uživanje v krožniku sobe v središču Tokia, PC pa vsekakor priporoča, da ga dodate na seznam restavracij, ki jih morate obiskati, skupaj z restavracijo The Lockup z zaporniško tematiko, ki se bo žal zaprla 31. julija. Zaprite vrata.
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ Naslov: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokio æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Odpiralni čas: 12.00 – 22.00.
Vse slike © SoraNews24— Želite biti na tekočem z najnovejšimi članki SoraNews24? Spremljajte nas na Facebooku in Twitterju! [Branje v japonščini]