Ženeva, 6. decembra 2022 / PRNewswire / - Firmenich, največje zasebno podjetje v zasebni lasti, z veseljem napoveduje izdajo leta 2023 aromatiziranega zmajevega sadja, ki slavi željo potrošnikov po vznemirljivih novih sestavinah in drznem, pustolovskem okusu.
"To pomeni naš 11. okus v letu, kar se naše stranke vsako leto veselijo. Dragon Fruit's Krepka živahnost je odlična izbira, ko se lotimo vznemirljivega leta sprememb, "je dejal Maurizio Clementi, začasni predsednik AD, Firmenich's Taste & Beyond Division. "To pomeni naš 11. okus v letu, kar se naše stranke vsako leto veselijo. Dragon Fruit's Krepka živahnost je odlična izbira, ko se lotimo vznemirljivega leta sprememb, "je dejal Maurizio Clementi, začasni predsednik AD, Firmenich's Taste & Beyond Division."To je 11. dišava leta, ki se je vsako leto veselijo naše stranke. Drzna svetlost zmajevega sadja je odlična izbira, ko vstopamo v vznemirljivo leto sprememb, "je dejal vršilec dolžnosti predsednik Maurizio Clementi.Okus in širše okus in širše. Oddelek za Firmenich Taste & Beyond.»To je naša 11. letna dišava, ki se je na naše stranke veselijo vsako leto. Drzna svetlost zmajevega sadja je odlična izbira, ko vstopamo v vznemirljivo leto sprememb, "je dejal vršilec dolžnosti predsednik Maurizio Clementi.芬美意的 Okus in naprej 部门。 Okus & onstran 部门。 Okus in širše okus in širše. Oddelek za Firmenich Taste & Beyond.„Naše obsežne študije na ljudeh so pokazale močan premik k blaginji in trajnosti pri izbiri hrane in pijač, pa tudi pojav višjih pričakovanj o okusu. Ker vse, kar počnemo, temelji na naravi in ​​spoštovanju globokega razumevanja potrošnikov, kar nas je navdihnilo, da izberemo dišavo leta, ki bo oboje. "
Drugo leto zapored sta Firmenich in Pantone® vstopila v senzorično partnerstvo. Globalna barvna organa je pravkar izdala Pantone® 18-1750 Viva Magenta ™, Color of the Year 2023, opisana kot "neustrašna, živahna barva, katere svetlost spodbuja optimizem in veselje." Mikel Cirkus, svetovni kreativni direktor za Taste & Beyond, je dejal: "Na enak način, kot je Pantonejeva barva leta zajemala nastajajoče teme, ki jih vidimo v svetu okoli nas, naša izbira za okus leta to stori s prevajanjem novih signalov v pozitivne senzorične izkušnje. Naša izbira zmajevega sadja iz leta 2023 odraža vse bolj avanturistično nepce in željo po novem ali eksotičnem globalnem potrošniku, ko gre za sestavine in okus. " Mikel Cirkus, svetovni kreativni direktor za Taste & Beyond, je dejal: "Na enak način, kot je Pantonejeva barva leta zajemala nastajajoče teme, ki jih vidimo v svetu okoli nas, naša izbira za okus leta to stori s prevajanjem novih signalov v pozitivne senzorične izkušnje. Naša izbira zmajevega sadja iz leta 2023 odraža vse bolj avanturistično nepce in željo po novem ali eksotičnem globalnem potrošniku, ko gre za sestavine in okus. " MIKELьSIRKUS, GLOBALьNый KREATIVNый DEREKTOR Okus in več nablюdaemыe vmire v omOcRuG nan, onш ыbor aromatAGogOd -DELATOT эTOM PRETEM. SENSORNыER. Mikel Circus, svetovni kreativni direktor podjetja Taste & Beyon, je dejal: "Tako kot Pantoneova barva leta odraža nove teme, ki jih opažamo v svetu okoli nas, naša izbira dišave leta to stori s prevajanjem novih znakov v pozitivne senzorične izkušnje.Naš izbor zmajevega sadja leta 2023 odraža vse bolj avanturistični okus potrošnikov po vsem svetu in njihovo željo po novem ali eksotiki, ko gre za sestavine in okus. " Okus & Beyond 全球创意总监 Mikel Cirkus 表示 表示 ： ： ： ： 正如 正如 Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样 ， 我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们 2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味 ， 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 Taste & Beyond 全球 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示 ： 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 我们 周围 世界 中 新兴 的 一样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我们 2023 年 选择 的 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 A „ MIKELьSIRKUS, GLOBALь KREATIVNый DEREKTOR Okus & Beyond, jKaзl: " jOcRuG nan, ы ы ыBiraem aromat GODACIMEM OBRAзOM, чTOBы PREVERь PREDSTAVLJA. Mikel Circus, globalni kreativni direktor podjetja Taste & Beyon, je dejal: "Tako kot Pantoneova barva leta odraža nove teme v svetu okoli nas, izberemo dišavo leta na način, ki novih znakov prevaja v pozitivne senzorične izkušnje.Naši rezultati izbire Dragon iz leta 2023 odražajo vse bolj avanturistične okuse potrošnikov po vsem svetu in njihovo željo po novosti ali eksotičnosti v smislu sestavin in okusov. "
Jeff Schmoyer, globalni vodja človeških vpogledov, Firmenich, je dejal: "Prefinjen okus zmajevega sadja ustvarja fantastično priložnost, da prinese izjemno ustvarjalnost in strokovno znanje Firmenicha pri ustvarjanju drzne, potopne in zasvojene izkušnje za svoje drzne ponudbe ponuja popolno platno za nove kombinacije okusov."
Domači iz Srednje Amerike, kjer je znan kot Dragon Fruit, Dragon Fruit uspeva v tropskih in subtropskih podnebjih po vsem svetu, njegova kaša pa je bogata z antioksidanti in kalcijami. Zmajevo sadje raste iz plezanja kaktusov, zaradi česar je to sušo in naravno nizkovodna rastlina, ki zahteva le četrtino vode, ki jo potrebuje za rast v primerjavi z avokadom.
Tako kot mitsko bitje, ki mu je dalo ime, ima tudi Dragon Fruit srden videz, z luskastimi kože, ki segajo od ognjene rumene do globoko vijolične. Vendar njegov subtilni okus nasprotuje njegovemu veličastnemu oklepu. Zmajevo sadje je na voljo v več sortah, ki se razlikujejo po barvi in ​​okusu, od mehkejše melone in kivija sadja do sladkejših, jagod z aromo pese.
Z uporabo svojih vodilnih zmogljivosti za človeške vpoglede je ekipa za napovedovanje Trenz ™ podjetja Firmenich ugotovila, da je skoraj vsako večje mesto na svetu doživelo rast sadja Dragon po letu 19. Medtem ko so eksotično sadje vedno priljubljene na trgih niše, se vedno bolj pojavljajo na različnih trgih in ustanovah za prehrano, pa tudi v izdelkih, ki segajo od bolj intuitivnih sokov in smoothijev do manj tradicionalnih oblik, kot sta čaj in kuhana hrana.
Mikel Cirkus je vse to del desetletja dolgega trenda drznosti in odkritja hrane in pijače. Pandemija je pospešila tempo tega trenda, kar je povzročilo povečanje števila potrošnikov in širitev okusov za nove začimbe. Zlasti so izdatki za začimbe in začimbe doma povečali 27% CAGR [1], je ugotovil Trenz ™. Zlasti so izdatki za začimbe in začimbe doma povečali 27% CAGR [1], je ugotovil Trenz ™.Presenetljivo je, da se je poraba za začimbe in začimbe doma povečala za 27% na leto [1], je ugotovil Trenz ™.Zlasti je Trenz ™ ugotovil, da poraba za gospodinjske začimbe in začimbe rastejo na 27%CAGR [1]. Sledila je nova inovacija izdelkov, pri čemer so od leta 2017 za 38% povečali trditve, kot sta "krepko" in "eksotično", in uporaba tri- in štirismernih kombinacij okusov v izdelkih, ki zdaj prikradejo več kot 25% vseh izstrelkov hrane in pijač. Sledila je nova inovacija izdelkov, pri čemer so od leta 2017 za 38% povečali trditve, kot sta "krepko" in "eksotično", in uporaba tri- in štirismernih kombinacij okusov v izdelkih, ki zdaj prikradejo več kot 25% vseh izstrelkov hrane in pijač.Sledilo je več inovacij izdelkov, z zahtevki za embalažo, kot sta "krepko" in "eksotično", od leta 2017, in uporaba tri- in štirismernih kombinacij okusov v izdelkih predstavlja več kot 25% vseh izdelkov za hrano in trgovino. prehrana. Teče pijače.Sledijo nove inovacije izdelkov, z zahtevki za embalažo, kot sta "maščob" in "eksotična" od leta 2017, in uporaba trojnih in kvartarnih kombinacij okusov v izdelkih zdaj presega vse od vseh živil. Naštetih je 25% pijač in hrane.
Znana potrošniška študija podjetja Firmenichichich je bila druga namig. Ta patentirana poglobljena študija naravnih sestavin kaže, da ljudi zelo zanima zmajevo sadje. Dejansko je zadnja raziskava čustev 360 18.670 potrošnikov v osmih državah ugotovila, da je 88 odstotkov potrošnikov slišalo za zmajevo sadje, 56 odstotkov pa jih je preizkusilo. V dojemanju potrošnikov je Dragon Fruit povezan s pridevniki, kot so drzni, eksotični, vznemirljivi, impresivni in zabavni. Glede na to pozitivno povezanost ne preseneča, da ti isti potrošniki navajajo Dragonfruit kot ena od 90% vseh sestavin, ki bodo verjetno priljubljene v prihodnosti.
Kolikor Dragon Fruit požara v sokovih barih, trgih in uličnih prodajalcih po vsem svetu, je bil pakirani svet hrane in pijače sprva počasi, da je inoviral okoli tega trenda. Kolikor Dragon Fruit požara v sokovih barih, trgih in uličnih prodajalcih po vsem svetu, je bil pakirani svet hrane in pijače sprva počasi, da je inoviral okoli tega trenda.Medtem ko je Dragon Fruit priljubljen v sokovih barih, trgih in uličnih prodajalcih po vsem svetu, je bil pakiran svet hrane in pijače sprva počasi, da bi inovirali v skladu s tem trendom.Kljub priljubljenosti zmajevega sadja v sokovih barih, trgih in uličnih prodajalcih po vsem svetu je pakirana industrija hrane in pijače sprva počasi inovirala v skladu s tem trendom. Vendar se ta trend spreminja in vse regije zdaj pospešujejo zagon izdelkov, ki vsebujejo zahtevke za zmajevo sadje. Pravzaprav uporaba zmajevega sadja v CPG (potrošniško pakirano blago) raste hitreje v hrani kot v pijačah, kjer je inovacija pogosto na prvem mestu.
Jeff Schmoyer, globalni vodja človeških vpogledov, Firmenich, je komentiral: "Dragonfruit je morda še vedno" redek "sadni okus za blagovne znamke CPG hrane in pijače, vendar za potrošnike ni več redko. Ena najhitreje rastočih sestavin, ki smo jih spremljali v zadnjih letih. Glede na majhno bazo in hitro rast je to daleč naša najbolj drzna letna izbira okusa do zdaj v smislu napovedi. na problem uresničevanja okusov zmajevega sadja. Naše potrošniške raziskave kažejo, da lahko sadje včasih preseneti, ker nima intenzivnega profila okusa, ki bi se ujemal z njegovim videzom. Namesto tega je okus lahek, osvežujoč, sladek, okusen. "
"Zaradi tega Firmenich verjame, da bodo njene kreacije okusa igrale ključno vlogo pri izboljšanju okusa in prazničnih parov Dragonfruit z drugimi okusi," zaključuje Schmoyer.
Firmenich je največje zasebno podjetje v zasebni lasti dišav in dišav, ustanovljenih v Ženevi v Švici leta 1895 in z 127-letno zgodovino družinskega podjetja. Firmenich je vodilno podjetje B2B, specializirano za raziskave, ustvarjanje, proizvodnjo in prodajo dišav, dišav in sestavin. Poznan po svojih raziskavah, ustvarjalnosti in trajnosti svetovnega razreda, Firmenich ponuja izjemne inovativne recepte, široko paleto visokokakovostnih sestavin in znanja in izkušenj. Firmenich ima konec junija 2022 letni promet v višini 4,7 milijarde CHF. Za več informacij o Firmenichu obiščite www.firenich.com.
Pantone ponuja skupni barvni jezik, ki blagovnim znamkam in proizvajalcem omogoča, da sprejemajo pomembne barvne odločitve na vsakem koraku delovnega toka. Več kot 10 milijonov oblikovalcev in proizvajalcev po vsem svetu se zanaša na izdelke in storitve Pantone, da bi pomagali opredeliti, komunicirati in nadzorovati barvo od navdiha do implementacije z uporabo vrhunske tehnologije X-Rite za grafiko, modo in oblikovanje izdelkov. Standard Pantone vključuje digitalne in fizične barvne specifikacije ter orodja za delovni tok. Pantone Color Institute ™ ponuja prilagojene barvne standarde, identiteto blagovne znamke in barvne nasvete izdelka ter napovedi trendov, vključno s Pantone Color of the Year, poročila o trendu za vzletno -pristajalne steze, barvno psihologijo in še več. Licence Pantone B2B integrirajo barvni sistem Pantone v različne izdelke in storitve, kar omogoča, da licenci licence komunicirajo in reproducirajo certificirane vrednosti Pantone in izboljšajo učinkovitost za svoje uporabnike. Pantone Lifestyle združuje barve in modele za oblačila, dom in dodatke. Obiščite www.pantone.com, če želite izvedeti več in se povežite s Pantonejem na Instagramu, Facebooku, Pinterestu in LinkedInu.